מהן יתרונות השימוש בגת?
בצמח הגת ישנם חומרים פעילים אשר השפעתם משתנה מאדם לאדם בהתאם לכמות הגת,
סוגו וזמן הלעיסה. הגת תורם לשיפור מצב הרוח: עליזות, שמחה, אופוריה קלה, התרגשות, ערנות, ביטחון עצמי, שביעות רצון, ריכוז, השראה, הפגת תחושת עייפות, שיפור רמת הריכוז, שחרור מחסמי תקשורת ועוד.
הגברת הפוריות: מחקר שנערך בשנת 2004 בדק ומצא כי בגת ישנו חומר פעיל טבעי שמשפר את הביצועים הגבריים ואת איכותו של הזרע. הרזיה: ישנם חומרים פעילים בגת אשר בעת הלעיסה משתחררים לדם ומובילים לדיכוי התיאבון. סגולות רפואיות נוספות: מסייע בטיפול בסכרת, השמנת יתר, המרצת מחזור הדם, הפחתת רמות שומנים וסוכרים, שיפור תאי זרע, הקלה על דרכי הנשימה ושיפור החשק המיני.
צמח הגת הינו 100% טבעי, הוא זמין, קל לתחזוקה ושימוש וכל אחד יכול לגדלו בעצמו. לצד היתרונות הבריאותיים שלו וסגולותיו הרבות אין זה מפתיע שהשימוש בו הופך להיות יותר ויותר נפוץ.
כיצד ניתן להשתמש בגת שזה עתה רכשתי?
את העלים יש ללעוס במשך זמן רב עד שיהפכו לעיסה. במשך תהליך הלעיסה יש למצוץ את הנוזלים שיוצאים מן העלים המעורבבים עם הרוק. לאחר מכן יש להמשיך בלעיסה עד שהעלים הופכים לעיסה דקה במיוחד. ניתן לבלוע אותה בחלקים או פשוט לירוק החוצה. חשוב לזכור שבליעת העיסה, בעיקר בכמויות גדולות יכולה להשפיע על מערכת העיכול ולגרום לעצירות זמנית. מצד שני, הסיבים התזונתיים שיש בעלים הירוקים מסייעים לניקיון של המעי.
איך אני יודע האם הגת שקניתי הוא טוב?
הסימן הראשון לגת איכותי הוא המראה החיצוני. גת טוב מזכיר בצורתו עשבים טריים כמו נענע או בזיליקום
העלים צריכים להיות ירוקים, רעננים וצעירים.
העלים רכים ונעימים למגע, ללא יובש או כתמים חומים.
ככל שהגת נקטף קרוב יותר לזמן הצריכה, כך טעמו חזק ורענן יותר.
עם הזמן, מי שמרבה ללעוס גת לומד לזהות את איכותו גם לפי הטעם:
גת איכותי מתאפיין בטעם חזק אך לא מריר מדי.
העלים נשארים עסיסיים ולא מתייבשים במהירות.
לועסים מנוסים יודעים כבר מהלעיסה הראשונה אם מדובר בגת טוב או חלש.
חשוב מאוד לדעת ממי אתה קונה את הגת שלך. גת שמגיע ממגדל אמין ושם לב לתהליך הגידול, ההובלה והשימור יבטיח מוצר איכותי. אם מדובר בגת שנקטף ונשמר בתנאים לא נכונים, העלים יאבדו מהטריות שלהם ויפגעו בחוויה.
לגת איכותי יש ריח טבעי ורענן, שמזכיר מעט עשב קצוץ. אם הריח חלש מדי או לא נעים ייתכן שמדובר בעלים לא טריים.
מהם סוגי הגת שאתם מוכרים?
אנו מוכרים גת חבשי SP אבו מיסמר, גת בייבי מובחר בשקית, גת אדום XP בלדי וגת SP מובחר.
מהם סוגי הגת הישראלי?
שני זנים עיקריים של הגת הישראלי: האדום והלבן. עלי הגת הישראלי רכים יותר ועדינים בטעמם המר. בתהליך הקטיף משתדלים להפריד ולקטוף את העלים המשובחים, הרכים והטובים.
מהם סוגי הגת החבשי (אתיופיה)?
השפעת הזנים החבשים גדולה משל הישראלים. אנו מוכרים גת חבשי קימבו – גת קצר בעל גזעים דקים,
השפעתו חזקה מאוד, מומלץ להכנת מיץ הן בגלל חוזק השפעתו והן בגלל צורתו שמקלה על הטחינה שלו.
משקלו כ-250 גרם – גת מאוד מבוקש!
מהם החומרים הפעילים בגת?
עלי הגת הטריים מכילים שני חומרים פסיכו-אקטיביים, קאתינון וקאתין, המשתייכים לקבוצת החומרים האלקלואידים – חומרים ממקור צמחי המשפיעים על מערכת העצבים המרכזית. שני החומרים הללו מצויים בעלי הגת בריכוז נמוך, והם מתפוגגים מהעלים בתוך כ-20 שעות לאחר קטיפתם.
איך הגת חוקי בישראל?
בניגוד למדינות רבות באירופה ובעולם שבהן גידול, ייבוא או צריכת גת נחשבים לעבירה פלילית, בישראל הגת נחשב חוקי לחלוטין. למעשה, הגת הפך לחלק בלתי נפרד מהתרבות המקומית, זאת תודות לחברינו התימנים שעבורם ועבורנו לעיסת גת היא מסורת של שנים שהפכה לחלק בלתי נפרד מהמסורת של התימנים בארץ.
יש כמה סיבות לכך שהגת חוקי בישראל:
רקע תרבותי והיסטורי – כאשר עלו הקהילות התימניות לארץ, רצו לשלב ולא לפגוע במסורת יהודי תימן.
היבט פוליטי – לאורך השנים היה ברור למקבלי ההחלטות כי איסור על גת עלול לעורר מחאה ציבורית ולגרום לאובדן תמיכה פוליטית מצד קהילות שמקפידות על שימוש בגת כחלק מהחיים החברתיים. כנראה שיש לממשלה דברים אחרים להתעסק בהם.
היבט בריאותי ומשפטי – על אף שבמדינות מסוימות סיווגו את הגת כחומר פסיכואקטיבי, בישראל לא נמצאו עדויות חד-משמעיות לנזק חמור הדומה לסמים קשים. לכן, הוא לא הוגדר כחומר מסוכן בחוק.
אז הגת הוא חוקי בישראל בזכות מסורת עתיקה של קהילות תימן, שיקולים פוליטיים ותרבותיים, והעובדה שאין לו מוניטין של חומר ממכר או מסוכן כמו סמים אחרים. לכן, בזמן שבאירופה אוסרים על הגת מחשש להשפעות פסיכואקטיביות, בארץ הוא נתפס כצמח טבעי, לא מזיק, ואפילו כגאווה תרבותית.
אז יאללה בואו לבקר בגת אביגדור.
מגוון מאמרים שתרצו לקרוא
