מדריכי הגת

מה זה גת? היכרות עם צמח הגת

מה זה גת (Catha edulis), מהיכן הוא מגיע, אילו חלקים בו נלעסים ומה מבדיל בין גת ישראלי לגת חבשי. מדריך היכרות מלא מאת גת אביגדור.

זני הגת: חבשי, סומלי, XP, XR והדרגות

מדריך לזני הגת שמשווקת גת אביגדור: ההבדל בין גת חבשי לסומלי, מהם הזנים XP ו-XR, ומה המשמעות של הדרגות SP, SPX, XPL וחלקי הצמח (גבעול, ניצנים).

שאלות ותשובות על גת

התשובות לשאלות הנפוצות ביותר על גת: מה זה גת, איפה קונים, מהם הזנים, איך שומרים על טריות, ומה המעמד החוקי. מאת גת אביגדור.

גת, בריאות ומדע: מה המחקר אומר

סקירה מאוזנת של ההיבטים הבריאותיים של הגת, החומרים הפעילים (קתינון, קתין), ההשפעות המדווחות, ומה שחשוב לדעת. מידע כללי בלבד, לא ייעוץ רפואי.

איך לועסים גת: המדריך המעשי

מדריך מעשי לשימוש בגת: כיצד בוחרים גת טרי, איך מכינים ולועסים, כיצד שומרים על הטריות, ומה נהוג במפגש (מג'לס) המסורתי.

המעמד החוקי של הגת בישראל

סקירה כללית של ההיבטים החוקיים הנוגעים לגת בישראל. מידע כללי בלבד, אינו מהווה ייעוץ משפטי.

הגת במסורת התימנית

מקומו של הגת במסורת התימנית והאתיופית: המפגש החברתי (מג'לס), הקשר הבין-דורי והמורשת שהביאה את הגת לישראל.

אחסון והכנת גת - שמירה על טריות

כיצד שומרים על טריות הגת - אחסון בקירור, אריזה אטומה, הקפאה, והכנת הגת לפני לעיסה.

גידול גת בישראל - כך גת אביגדור מגדלת גת

כיצד מגדלים גת בישראל - היכן גת אביגדור מגדלת (עוטף עזה והצפון), השילוב בין שיטות מסורתיות לחקלאות מודרנית, ובקרת האיכות לפי תקני משרד החקלאות ומשרד הבריאות.